クラウンレストラン

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お好みに合わせてメニューをお選びいただけるプリフィックススタイルのコースからフルコース、アラカルトメニューまで幅広くご用意しております。
ホテル最上階からの眺望を楽しみながら贅沢なフランス料理をご満喫ください。

※料金・メニューは変更となる場合がございます。
※表記税込料金にサービス料(10%)を加算させて頂きます。
※一部イメージ写真を含んでおります。

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レストラン
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03-3264-1111 (代)クラウンレストランまでどうぞ。

季節のおすすめメニュー [春のお祝いメニュー]2017年3月1日(水) ~ 4月30日(日)

ムニュ セレブレーション プランタニエル
~春のお祝い~

提供時間 Lunch 11:30a.m.~2:00p.m./Dinner 5:30p.m.~9:00p.m.
料金 1名様 ¥12,000
  • 一口前菜
  • 桜の木で燻した帆立貝と鮑のサラダ仕立て 春色のよそおいで
  • コンソメスープ
  • 茸のフラン 香ばしいフォアグラ ジュ・ド・シャンピニオン
  • 真鯛のポアレ クミンの香り 春野菜のソックル 桜のブールブランとタプナード
  • 鹿児島県産黒毛和牛フィレのグリエ 蕪のロースト ソースヴァンルージュ
  • パン
  • デザート
  • プティフール
  • コーヒー
ムニュ セレブレーション プランタニエル~春のお祝い~
ムニュ セレブレーション プランタニエル~春のお祝い~

ムニュ ナチュレル

提供時間 Lunch 11:30a.m.~2:00p.m./Dinner 5:30p.m.~9:00p.m.
料金 1名様 ¥8,500
  • 一口前菜
  • 桜の木で燻した帆立貝と鮑のサラダ仕立て 春色のよそおいで
  • アサリのチャウダー
  • 筒切りにした骨付き鰆のムニエル エシャロット香るブールノワゼット または
    鹿児島県産黒毛和牛ロースのグリエ 温野菜 ソースヴァンルージュ
  • パン
  • デザート
  • プティフール
  • コーヒー

伝統の逸品を味わうコース

提供時間 Lunch 11:30a.m.~2:00p.m./Dinner 5:30p.m.~9:00p.m.
料金 1名様 ¥13,000
  • 一口前菜
  • スモークキングサーモン
  • エスカルゴ ブルゴーニュ風
  • コンソメスープ または アサリのチャウダー
  • 舌平目のボンファム または 伊勢海老のカダイフ巻き ジュ・ド・アメリケーヌ
  • 鹿児島県産黒毛和牛フィレのグリエ または サーロインのグリエ または
    岩手県産吊るし熟成短角牛サーロインのグリエ
  • パン
  • デザート
  • プティフール
  • コーヒー
伝統の逸品を味わうコース
伝統の逸品を味わうコース

ランチメニューLunch 11:30a.m.~2:00p.m.

ランチ限定
クラウン プリフィックス ランチ

6つのメイン料理よりお好きな1品をお選びいただけるランチです。

提供時間Lunch 11:30a.m.~2:00p.m.

1名様 ¥5,000

  • 一口前菜
  • 帆立貝のムースリーヌに乗せた春野菜と蛍烏賊 春のよそおいで
  • アサリのチャウダー
  • 茸のフラン 香ばしいフォアグラ ジュ・ド・シャンピニオン
  • メイン料理 お好みの1品をお選びください
  • パン
  • デザート
  • コーヒー

1名様 ¥3,600

  • 一口前菜
  • 帆立貝のムースリーヌに乗せた春野菜と蛍烏賊 春のよそおいで
  • アサリのチャウダー
  • メイン料理 お好みの1品をお選びください
  • パン
  • デザート
  • コーヒー

1名様 ¥2,900

  • 一口前菜
  • アサリのチャウダー
  • メイン料理 お好みの1品をお選びください
  • パン
  • デザート
  • コーヒー

メイン料理 お好みの1品をお選びください。

  • 和牛ステークアッシェ 菜の花のグラタン デミグラスソース
  • 牛ロースのグリエ 菜の花のグラタン シャトーソース
  • 鹿児島県産黒毛和牛ロースのグリエ 温野菜添え シャトーソース(※+¥2,000)
  • 子羊背肉のロティ 野菜のエチュベ添え(※+¥500)
  • 筒切りにした骨付き鰆のムニエル
    エシャロット香るブールノワゼット
  • シェフおすすめ魚料理
クラウン プリフィックスランチ
クラウン プリフィックス ランチ
※上記は組み合わせの一例です。

ディナーメニュー(コース)Dinner 5:30p.m.~9:00p.m.

ローストビーフのコース

 料金 1名様 ¥13,636~(消費税込・サービス料別)

※8名様から16名様まで、個室料無料
ご予約を頂いてから、メニューをお作り致します。
お客様のご要望に応じた食材を取り寄せますので1週間前までにはご予約ください。

メニュー一例 (ご要望をお伺い致します)

  • 前菜
  • 季節のスープ
  • 伝統の和牛ローストビーフ
  • パティシエ特製デザート
  • パン・コーヒー

アラカルトメニューLunch 11:30a.m.~2:00p.m./Dinner 5:30p.m.~9:00p.m.

季節のシェフおすすめメニューです

前菜

  • ブルゴーニュ風エスカルゴ ¥3,240
  • キングサーモンのスモーク 季節のサラダ添え ¥3,024
  • 自家製フォアグラのテリーヌ ¥3,240

スープ

  • 伝統のチキンコンソメスープ ¥1,620
  • オニオングラタンスープ ¥1,620
  • 本日のスープ ¥1,620

お魚料理

  • 国産鮑のグリエ 肝ソース ¥6,480
  • グランドパレス伝統の舌平目のボンファム ¥5,400
  • 伊勢海老のテルミドール ¥7,452
  • シェフのお勧め 本日の魚料理 ¥4,320

お肉料理

  • 国産牛頬肉の赤ワイン煮込み 季節の野菜添え ¥4,104
  • 鹿児島県産黒毛和牛フィレ肉とフォアグラのロッシーニ
    トリュフ添え マデラソース ¥9,720
  • 鹿児島県産黒毛和牛フィレ肉のグリエ 季節の野菜添え(100g) ¥8,640
    ※3種のソースからお選びください
    (ドミグラスソース・赤ワインソース・マデラソース)
  • 鹿児島県産黒毛和牛サーロインのグリエ 季節の野菜添え(150g) ¥7,560
    ※3種のソースからお選びください
    (ドミグラスソース・赤ワインソース・マデラソース)

ステーキはお好みのグラムでご用意いたします。

サーロイン (グラム例) フィレ (グラム例)
170g ¥10,800 120g ¥10,388
200g ¥12,651 150g ¥12,960
220g ¥13,885 180g ¥15,634

サラダ

  • 季節の彩り野菜盛り合わせ ¥1,944
  • シーザーサラダ ¥1,944

温野菜

  • 温野菜取り合わせ ¥1,944

パン

  • バターロール・バゲット・レーズンパン ¥540

チーズ

  • チーズ盛合わせ ¥2,160

デザート

  • イチゴのソルベとコンフィチュール ヴェルヴェーヌジュレと共に ¥1,620
  • チェリータルト ピスタチオソースと共に ¥1,620
  • フロマージュブランのムース イチゴのソルベとソース ¥1,620
  • イチゴのメルバ クラウンレストランスタイル ¥1,620
  • 本日のグラス ¥1,404

お飲物

  • コーヒー ¥756
  • エスプレッソ ¥810
  • 紅茶 ¥756

お飲物

グラスワイン

  • Champagne
    テタンジェ・ブリュット・レゼルヴ ¥2,160
  • Red Wine
    レ・オー・メドック・ド・ジスワール ¥2,160
  • White Wine
    マコン ヴィラージ ¥2,160

ソムリエお薦めボトルワイン

  • Champagne
    アンリオ・ブリュット・スーヴェラン ¥14,040
  • Red Wine
    ペンフォールズ・ビン 8 カルベネ・シラーズ ¥11,880
    サントネー ブラウン ドゥス― ¥10,800
    レ フィエフ ド ラグランジュ ¥10,800
    イ ジュスシ エ ベルコーレ ¥8,640
  • White Wine
    ムルソー(グザヴィエ・モノ) ¥16,200
    サンセール (ギィ サジェ) ¥10,800
    ヴィレ クレッセ (オリヴィエ メールラン) ¥7,560

アペリティフ・カクテル

  • キール ¥1,458
  • キール ロワイヤル ¥2,160
  • ミモザ ¥2,160
  • ジントニック ¥1,242
  • カンパリ ソーダ ¥1,242
  • スプモーニ ¥1,242
  • マンハッタン ¥1,242
  • アレキサンダー ¥1,566
  • バレンシア ¥1,134
  • テキーラサンライズ ¥1,566
  • 梅酒(梅錦の梅酒) ¥918

ビール

  • 生ビール ¥1,026
  • ビール(小瓶) ¥972

ノンアルコールドリンク

  • フレッシュオレンジジュース ¥1,296
  • アップルタイザー ¥756
  • コカコーラ ¥756
  • ジンジャー エール ¥756
  • トニック ウォーター ¥756
  • 烏龍茶 ¥756
  • エビアン (500ml) ¥864
  • アクアパンナ (500ml) ¥864
  • ペリエ (330ml) ¥648 /(750ml) ¥1,080
  • サンペレグリノ (500ml) ¥864